Enxaqueca.com.br

A referência da enxaqueca na Internet

  • Índice
  • A Enxaqueca
  • Contato
  • Consultas
home » Tratamentos » Sem Remédios » Estilo de vida » Alimentação » Vinho à Prova de Enxaqueca?
post

Vinho à Prova de Enxaqueca?

Atualizado em 03/03/2020 Por Dr. Alexandre Feldman

Taça de VinhoVamos comemorar o início deste Blog com uma bela taça de vinho?? Muito improvável, caso você sofra de enxaqueca. Uma taça de vinho, para quem tem enxaqueca, pode significar uma crise violenta de dor de cabeça e uma série de outros sintomas. Mas será mesmo culpa do vinho?

A verdade é que grande parte das dores de cabeça atribuídas ao vinho tinto podem ser devidas à presença de conservantes denominados sulfitos. Os sulfitos são suspeitos de provocar muitas outras reações além da dor de cabeça, por exemplo, asma, pressão baixa, sensação de ondas de calor, distúrbios intestinais, taquicardia, fraqueza e ansiedade.

Mas infelizmente, é sempre o vinho – e nunca o conservante – quem recebe a culpa! Até hoje, os entendidos de vinho (e muitos médicos no Brasil) costumam minimizar os efeitos negativos dos sulfitos no vinho e nos alimentos.

Com a descoberta, por cientistas, de um método de conservação à base de ozônio, divulgado pela BBC para todo o mundo e traduzido para o português, todos “descobrimos” que o culpado de grande parcela das terríveis dores de cabeça do vinho poderia ser os sulfitos!

Por que se esperou tanto tempo para divulgar os malefícios deste conservante, se estes já eram conhecidos? Poderá a explicação ser apenas que os interesses comerciais da conservação com sulfitos foram substituídos pelos interesses comerciais da conservação por ozônio?

Por que não há uma opção de vinhos sem conservantes? Tudo bem, eles podem durar menos, estragar mais facilmente, etc. Mas não é (também) para isso que se experimenta um pouco do vinho, no momento em que se abre uma garrafa?

Quanto vai se perder de dinheiro se o vinho (e outros alimentos que levam sulfitos) não tiver conservantes? O tempo de prateleira diminui muito e os métodos de armazenamento tornam-se bem mais rigorosos.

E quanto se perde de saúde e produtividade por causa de tudo isso?

CLIQUE AQUI PARA LER A SEGUNDA PARTE DESTE ARTIGO.

Tópico: Alimentação

Sobre o Autor - Dr. Alexandre Feldman

Médico clínico-geral (CRM-SP 59046), autor de vários livros sobre enxaqueca, criador e responsável pelo site Enxaqueca.com.br (onde você se encontra neste momento), palestrante, criador do termo "Medicina do Estilo de Vida", para designar a vertente da medicina que prioriza mudanças de hábito e estilo de vida para a prevenção e recuperação de doenças. Tem consultório em São Paulo, cidade onde mora com sua esposa, a culinarista Pat Feldman e dois filhos.

Leia Também:

Enxaqueca pode ser desencadeada - e evitada - pelo cheiro.

Evitando Enxaqueca Desencadeada por Cheiro

Sabemos que cheiros podem desencadear crises de enxaqueca. Mas será que existem cheiros capazes de evitar que isso aconteça? Veja a resposta neste artigo. ... leia mais...

Enxaqueca nas Redes Sociais

Se você já acompanha, gosta e se beneficia dos artigos deste blog do site Enxaqueca, então é certo que também achará úteis minhas postagens nas redes sociais. Para quem ainda não acompanha, aqui vão elas. Clique no link de cada uma: Facebook: 1. Você pode subscrever às minhas postagens públicas: facebook.com/enxaqueca (procure o botão de […] ... leia mais...
Prescrição Off-Label

Enxaqueca Fora da Bula (Off-Label) dos Remédios

Por Que a Indicação para Enxaqueca Continua Fora da Bula – Off-Label – de Medicamentos Preventivos Consagrados? Qual a importância da indicação terapêutica para enxaqueca constar por escrito dentro da bula – em inglês, on-label – ou fora da bula – off-label? No primeiro livro que escrevi sobre enxaqueca, há 25 anos (um quarto de século!), eu explicava […] ... leia mais...

Dr. Feldman no YouTube

Dr. Feldman no YouTubeAssine o canal do YouTube.

Dr. Feldman no Insta

Dr. Feldman no InstagramDr. Feldman no Instagram.

Dr. Feldman no Face

Dr. Feldman no FacebookDr. Feldman no Facebook.

Dr. Feldman no Twitter

Siga o Dr. Feldman no TwitterDr. Feldman no Twitter.

Copyright © 1998 - 2021 · Dr. Alexandre Feldman · Todos os direitos reservados.